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2016.07.23

养生谚语集锦

洋葱好，防流脑。枇杷果，治咳嗽。银耳烩，能清肺。椰子果，清肝火。吃苦瓜，胃火下。柿子霜，治舌疮。吃芝麻，养头发。要安神，吃枣仁。吃芒果，呕吐止。吃胡椒，祛风湿。　　吃山药，益补脾。吃百合，益补肺。要健脑，吃核桃。吃苹果，益补肾。吃葡萄，益补肝。吃鲜桃，益五脏。　　清晨起，莫慌忙，伸伸懒腰再起床。床边坐，半分钟后再站起，别着急。温开水、喝半杯，血脉通畅最宝贵。大小便。清肠排毒垃圾清，要排空。吃早餐，

养生谚语集锦

2014.05.27

5招助入夏

5月5日，为立夏节气，太阳到达黄经45°。我国自古习惯以立夏作为夏季的开始日子。立夏过后。此时的养生方法尤要注意，万物繁茂，人往往会觉得疲倦，人体消耗也随之加大，气温逐渐升高。　　充分休息睡眠足　　立夏时昼长夜短。晚些入睡、早点起床，以顺应自然界这时期的特点，天亮得早、黑得晚，此时人们可以根据这个节气变化。但由于起得早、睡得晚，容易造成睡眠不足，故立夏之后人们应增加午休，让大脑和全身各系统及时得到

5招助入夏

2014.05.21

中医治疗失眠偏方 首乌藤熬汤腿浴

董先生最近晚上老是睡不着。用其泡脚，每日1--2次，加水煎煮，取药液倒入药桶内，一直扛着没吃，由于担心安眠药有副作用，每次30分钟，具体方法是：首乌藤10克、合欢花10克，放入锅中，以药液平面没膝、水温40℃为宜，后来朋友告诉他一个腿浴偏方的疗法。　　中医院精神睡眠科门诊医生表示，热水泡脚本身便有促进睡眠的作用。研究发现，用40℃左右的热水洗脚具有消除疲劳、加深睡眠等功效。　　而首乌藤、合欢花都有

中医治疗失眠偏方 首乌藤熬汤腿浴

2014.05.04

空腹饮茶易“醉茶”

不少中老年人嗜茶如癖、起床第一桩事就是泡茶喝茶。　　其实、这种起床后便空腹饮茶，是一种不良习惯。因为茶叶中含有一些咖啡碱的成分、空腹饮茶、腹中无物时，茶性直入脘腹，犹如“引狼入室”。　　如果肠道吸收咖啡碱过多。如心慌、尿频，会产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状。同时，也会在日后生活中影响身体对维生素B1的吸收。所以自古以来，我国民间就有“不饮空心茶”之说。　　简单的说，空腹饮茶会稀释胃液，降低消化

空腹饮茶易“醉茶”

2014.04.28

枸杞子每天食用的量有讲究

枸杞子每天食用的量有讲究。枸杞全身是宝，名地骨皮”，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明。具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等。　　枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午

枸杞子每天食用的量有讲究

2014.04.24

药食同源之玫瑰花

　　中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。 　　此外，舒发体内郁气，能够温养人的心肝血脉，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，玫瑰花的药性非常温和。 　　女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪，即使不是月经期。玫瑰花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。 　　而且常喝玫瑰花茶还有助于减肥，且没有副作用，于此同时还能美白祛斑，是美容养颜的圣品。 　　玫瑰花茶的颜色 　　玫瑰花茶泡出来是什么颜色呢?相信很多朋友都还不知道吧。 　　网上好多人在问玫瑰花茶应该是什么颜色的，轻之别，有人说，也有人说是蓝色的，玫瑰花茶泡出来是绿色的，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，和而不猛，其香气具浓，那么玫瑰花茶泡出来到底是怎样的呢? 　　玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合。 　　玫瑰花茶冲泡后、这样的才是好玫瑰，而茶汤泡出来不是红色的，玫瑰花本身的颜色会渐渐变淡，是带点黄色又有点偏绿。 　　一般玫瑰花烘干了是没什么红色的。因为红的色素颗粒是最容易受热分解的，绿黄色是正常的，开水冲泡都会变淡的渐渐的就成白色了，如果不变白的话就应该担心了。一般的玫瑰花八宝茶或者玫瑰花绿茶、玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的的绿茶汤色差不多。偏土黄，稍微深一些。 　　玫瑰花茶有两种：一种是紫玫瑰、一种是粉红玫瑰。 　　从疗效上来说、消除工作疲劳等疗效，调理女性生理问题，紫玫瑰没有任何疗效，而粉红玫瑰则有：理气解郁、和血散瘀、抗雀斑皱纹、防冻疮、美白养颜。 　　从颜色上说，如果不仔细看，会觉得两者颜色相同，但仔细看会发现粉红玫瑰的颜色较淡。 　　现在好多玫瑰花茶炒制的时候都人为加了一些色素，所以有时泡出来的是蓝色的，变红的不要害怕那只是玫瑰花茶有可能没有烘干，也可以通过以下来判断玫瑰花茶的真假： 　　1.玫瑰花茶刚开始泡出来的时候是带点黄色又有点偏绿的，所以老中医提醒各位一定要到正规网站或者商店去买玫瑰花茶。 　　2.玫瑰花泡的次数多啦。最后是变成白色的。 　　很多人把玫瑰酿成玫瑰花酒。也有的人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。这些方法不失为一种好的玫瑰食用方法。就是营养成分不能完全被人体吸收，不过也存在着弊端。有了玫瑰花茶的出现。身心也得到了滋养，让很多女人在品尝甜蜜的同时。

药食同源之玫瑰花

2014.04.19

药食同源之蜂蜜

　春暖花开的季节，正是喝蜂蜜的好时节。 　　我国土地辽阔，但主要以单花蜜为主，蜂蜜种类繁多，生产方式多种多样。单花蜜不但有花所特有的风味、而且还具有与该植物相同的成分与功效。 　　春季补气首选蜂蜜 早晚一杯润肠通便 　　蜂蜜有安神和改善睡眠的作用、失眠患者睡觉前喝一杯蜂蜜水，可促进睡眠。 　　胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者。在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡愈合。 　　平时适当食用蜂蜜，可起到润肠通便、润肺止咳、益气补中、解毒的功效。 　　润肺止咳 　　用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等，常用蜂蜜作辅料拌炙。 　　润肠通便 　　用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。 　　解毒 　　用于解乌头、附子毒，可外涂以解毒护疮，可单用内服;用于烧伤、疮疡。 　　益气补中 　　用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等。有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等。常用炼蜜作赋形剂;用于补气的甘草，常以蜜作辅料拌炙。 　　因此、蜂蜜是最理想保健的饮品，在春季。每天早晚冲上一杯蜂蜜水。还有清除体内毒素的作用，既可润肠通便、又可预防感冒。 　　春季补气养生首选蜂蜜，使用时注意冲服，不需煎煮。

药食同源之蜂蜜

2014.04.16

春食玫瑰做花样女人

　玫瑰花艳丽典雅。不仅是爱情的象征，也是一种上乘的药食两用花卉。它含有丰富的维生素和多种微量元素。味甘微苦，药性温和，温养心肝血脉的功效，特别适合女性食用养颜和食疗养生，具有理气解郁、和血散瘀。 　　早在2000多年前、我国就已经开始使用玫瑰来养生疗疾了。女皇武则天就喜欢用玫瑰花养颜、睡前将全身皮肤敷上玫瑰花瓣，每晨必饮玫瑰花露。当她年过花甲的时候，而且山体散发清幽的香气，看上去仍旧若桃花般粉嫩。《食物本草》说、益肝胆，玫瑰花具有“主利肺脾，辟邪恶之气，令人神爽”的功效，食之芳香甘美。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝、养胃宽胸散郁。” 　　花茶有助养生保健，也是广为接受的养生之道，喝花茶不仅是个时尚的生活方式，在日本。在这其中玫瑰花茶最受欢迎。玫瑰茶清香四溢、理气安神，效果也各有不同，还可以和桂圆、丹参、枸杞、苹果花、金银花等搭配，补血养颜。如果味道微苦。可以在饮用时根据个人习惯调入冰糖或蜂蜜。 　　玫瑰花与粳米熬制成粥。即可食用，待粥熬成粉红时，煮熟后加入适量的新鲜玫瑰花蕾，一般都采用经过脱水处理的尚未开放的小玫瑰花蕾。粳米味香性甘。与玫瑰搭配，壮力止泄，效果更佳，能补脾益五脏。女性经期期间食用玫瑰花粥。保持肤色健康红润，可以缓解痛经，调节情绪。玫瑰花的药性非常温和。并有助于镇静、安抚以及抗抑郁，可以温养人体的心肝血脉、舒发体内的郁气，因此也适合工作生活压力较大的职业女性。 　　但需注意的是，不宜食用，一般有农药残留，花店里出售的玫瑰花供观赏。食用的玫瑰花最好前往大型商场和超市选购、而且是经过脱水处理过的玫瑰花苞。如果食用新鲜的玫瑰花、就要自己栽培或到乡下人家购买。 　　玫瑰花不适宜与茶叶冲泡、鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效，因茶叶中含有大量鞣酸。玫瑰花含各种维生素和微量元素，胃不好的人如果经常食用，对胃和肠道都有一定的刺激，所以胃肠不好的人不适合久食。此外，因玫瑰花活血散瘀，有收敛作用，故月经量过多的女性朋友和便秘者不宜过多食用

春食玫瑰做花样女人

2014.04.16

值清明 吃“三青”

　清明过后气温逐渐上升。其中不乏食疗佳品，养生专家提醒，不少青绿色的蔬菜也陆续上市，春回大地的感觉越来越明显。 　　青蒿蹄花汤清热润燥 　　“断觉东风料峭寒、青蒿黄韭试春盘。”这是宋代大文豪苏东坡描写青蒿的优美诗句。提起青蒿、读者朋友们可能更多的是从它的提取物——青蒿素中了解它的。其实、青蒿的嫩苗叫茵陈，是中药里面清热退黄疸的要药，南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍说，青蒿的美名古已有之。清明前后的青蒿正是美味娇嫩的时候。容易燥热上火，风大雨少，眼下正值春日，气候干燥，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。那么，清热功效还是不错的，不妨吃上一些青蒿蹄花汤，春季吃什么食物可以清热去火呢?怕上火的人。青蒿含有多种矿物质和维生素，再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花，是清热解毒佳品，更具滋补润燥功效。 　　【推荐食方】青蒿蹄花汤 　　食料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。 　　做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片，灌入鲜汤，每片砍三段，用清水漂净血水;青蒿去杂质后，放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜，炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。 　　荠菜百合粥降压防癌 　　荠菜又名地菜，因为谐音同“聚财”，俗称“百岁羹”，不少地区都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗，所以农历三月初三这一天。南京市中西医结合医院食疗药膳门诊郭海英教授介绍说。荠菜的营养价值和药用价值皆很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以，荠菜当灵丹”的说法，民谚又有“三月三。 　　春日是高血压好发的节气。许多人会在此时出现头痛、眩晕、失眠、健忘和血压升高等症状。荠菜含有乙酰胆碱，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，而且还有降血压的作用，谷甾醇和季胺化合物和大量的粗纤维。荠菜还含有丰富的维生素C。可预防胃癌和食管癌，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺。 　　荠菜适合春季食用、但需要注意以下几点：要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃。荠菜可宽肠通便。便溏者慎食。体质虚寒者不能食用荠菜。 　　【推荐食方】荠菜百合粥 　　食料：粳米150克、荠菜50克、百合30克、白砂糖15克。 　　做法：粳米淘洗干净。捞出，用冷水浸泡半小时，沥干水分。荠菜洗净、切成细末;百合洗净，撕成瓣状。粳米、百合放入锅内。放入荠菜末，下白糖拌匀，再用小火煮半小时，置旺火上烧沸，加入约1500毫升冷水，再次烧沸即成。 　　秧草烧鳜鱼排毒防感 　　春季正是万物更新、野菜上桌的时段。秧草学名苜蓿、它的钙、锌、硒、维生素C和维生素B2五大营养素在绿叶蔬菜中位列榜首，又名金花菜，有“野菜之王”的美称，洗去脾胃间邪气，通小肠诸恶热毒”之功效，开春采摘，硒是马兰头的11.4倍，是一种纯天然的绿色野菜，胡萝卜素是雪里蕻的8.5倍，轻身健人，维生素C是橙子的4.8倍，钙是莼菜的17倍，《本草纲目》记载金花菜有“利五脏。 　　南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师徐大成介绍说、春季是各种呼吸道传染病的高发季节。受气温起伏变化、细菌滋生萌发、人口流动频繁等因素影响、某些呼吸道传染病在局部流行。适当补充维C、加快病人康复，有助于排毒和预防感冒，可以大大缩短呼吸道感染周期。因此。是一种不错的选择，这个时候吃些有秧草作为食材的佳肴。 　　【推荐食方】秧草烧鳜鱼 　　食料：活鳜鱼1条(约500克)、葱结10克，菜油50克，秧草250克，绍酒25克，白胡椒粉适量，生姜片15克，熟猪油75克，精盐5克，白酒10克，味精1克。 　　做法：将鳜鱼刮鳞。用筷子绞出内脏洗净、两面剞上斜十字刀纹待用。秧草捡去杂草、黄叶后洗净待用。将锅烧热。撇去浮沫，放入菜油50克，煎至两面略黄，盖上锅盖，移至中火煮到汤色乳白(约8分钟)，加绍酒、清水750克烧沸，加入味精、精盐，投入鳜鱼，葱结、姜片煸香。再将另锅烧热。放入秧草，淋入白酒烧烂(秧草不能变黄)，然后倒在鳜鱼上面，烧约2分钟，用鱼汤3勺.加熟猪油75克，将鳜鱼、秧草用漏勺取出，装大汤碗内。然后将鱼汤倒八碗内，撤上白胡椒粉即成。

值清明 吃“三青”

2014.04.16

春饮花茶消“春困”

　　民间有“春宜饮花”之说、闲来泡杯花草茶来喝，可振奋精神，消解“春困”。 　　玫瑰薄荷茶 　　选玫瑰花干花蕾4~5枚、薄荷叶5片。共置茶杯中、加盖浸泡10~15分钟即可代茶饮用(待茶凉后饮用口感更佳)，沏入开水。本茶之玫瑰花有活血散瘀、疏肝解郁作用、使人精神振奋，烦热顿消，合用可提神散热，薄荷清凉除热、醒脑提神。 　　腊梅枸杞茶 　　选腊梅花干花蕾6~8枚、枸杞子10~15粒。共置茶杯中、加盖浸泡15~20分钟即可代茶饮用，沏入开水。本茶之腊梅花以除热生津见长，尤宜于久用电脑引起视物昏花，合用后可养肝滋肾、生津明目、消除疲劳，而枸杞可养肝明目、强壮筋骨，困倦无力者。 　　菊花人参茶 　　选菊花干花蕾4~5枚、人参10~20克。将人参切片或小段、与菊花共置茶杯中，沏入开水，加盖浸泡15~20分钟即可饮用。本茶之菊花有解毒散热、平肝明目作用、而人参可补元气、健脾益肺、生津安神，可提高免疫力，合用有益气祛火之功，消困提神。 　　银花蜂蜜茶 　　选干品金银花6~8枚。置茶杯中，沏入开水，加盖浸泡10~15分钟。或选鲜品，倒掉水，加盖浸泡5分钟，最后调入蜂蜜5毫升即可饮用，重新沏开水，先用少量温水或凉水泡5分钟。本茶之金银花有清热解毒、疏散风热、凉血醒脑等功能。且口感甘甜，可缓解和预防春季多发病引起的困乏不适症状;蜂蜜有滋补、助消化、抗疲劳等作用。二者相得益彰。但脾胃虚寒及糖尿病人不宜多喝。 　　薰衣草柠檬茶 　　选薰衣草干花蕾5~6枚、柠檬汁20毫升。将薰衣草置茶杯中、沏入开水，加盖浸泡5~10分钟，待茶呈淡绿色微凉后加入柠檬汁即可饮用。本茶之薰衣草有滋补气血、舒缓压力、消疲除倦作用，有利尿、开胃、活络、醒脑作用，消解春困，而柠檬清香，合用可提振食欲。 　　茉莉花茶 　　选茉莉花干花蕾5~6枚，青茶1小撮。共置茶杯中，沏入初沸稍凉至90度左右之开水，加盖浸泡10~15分钟即可饮用。本茶之茉莉花有清热解表、和中下气及利湿作用。可提神益思、解除疲倦，而青茶鲜香甜醇。合用后香气清婉，馥郁宜人，同时还美容养颜，可提神解郁，调节肠胃。

春饮花茶消“春困”
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